Стейк "Вегас Стрип", охл ТФ ПУ ПРАЙМБИФ (Vegas Strip)

Вегас Стейк — относительно молодой вид стейков родом из Лас-Вегаса. Мясо вырезается из лопатки, имеет достаточное количество жировых прослоек, поэтому при соблюдении технологии приготовления, стейк получается мягким и сочным.